Jakarta (JurnalPagi) – Para peneliti dalam penelitian terbaru merekomendasikan untuk memasukkan alpukat, makanan kaya nutrisi, ke dalam menu harian Anda karena dapat membantu meningkatkan kualitas pola makan Anda secara keseluruhan.
Alpukat dikenal karena sifat anti inflamasinya dan baik untuk kesehatan jantung.
Peneliti Departemen Nutrisi Penn State menyelidiki bagaimana intervensi berbasis makanan termasuk makan alpukat sehari dapat membantu mengatasi kualitas pola makan yang buruk, sebuah faktor risiko yang terkait dengan banyak penyakit, menurut Medical Daily. .
Alpukat merupakan makanan padat nutrisi yang mengandung banyak serat dan nutrisi penting lainnya. Kami ingin melihat apakah konsumsi rutin makanan ini akan meningkatkan kualitas pola makan.
Ibu hamil boleh konsumsi alpukat tapi jangan dicampur dengan susu kental manis
Konsumsi pisang dan alpukat setiap hari mencegah penyakit jantung
Penelitian observasional sebelumnya menunjukkan bahwa konsumen alpukat memiliki kualitas makanan yang lebih tinggi dibandingkan non-konsumen. “Oleh karena itu, kami mengembangkan penelitian ini untuk mengetahui apakah ada hubungan sebab-akibat antara konsumsi alpukat dan kualitas makanan secara keseluruhan,” kata Christina Petersen, penulis utama tim peneliti.
Uji coba ini melibatkan 1.008 partisipan penderita obesitas perut yang dibagi menjadi dua kelompok. Satu kelompok menjaga pola makan mereka seperti biasa dan membatasi asupan alpukat, sementara kelompok lainnya memasukkan satu buah alpukat sehari ke dalam makanan mereka selama 26 minggu.
Melalui wawancara telepon sebelum penelitian dan di beberapa titik selama uji coba, para peneliti menilai jumlah makanan yang dikonsumsi peserta dalam 24 jam sebelumnya. Dengan menggunakan Indeks Makan Sehat, para ahli menilai seberapa baik partisipan mematuhi Pedoman Diet untuk Orang Amerika, yang digunakan sebagai ukuran kualitas pola makan secara keseluruhan.
Para peneliti mencatat bahwa peserta yang mengonsumsi alpukat setiap hari memiliki kepatuhan yang lebih baik terhadap pedoman diet. Kualitas pola makan yang buruk secara keseluruhan dikaitkan dengan risiko penyakit seperti penyakit jantung, diabetes tipe 2, dan penyakit ginjal.
“Dengan meningkatkan kepatuhan masyarakat terhadap pedoman pola makan, kita dapat membantu mengurangi risiko penyakit kronis dan meningkatkan harapan hidup sehat. Dalam penelitian seperti ini, kita dapat menemukan cara berbasis makanan untuk meningkatkan kualitas pola makan, namun strategi perilaku juga diperlukan untuk membantu masyarakat. memenuhi pedoman diet dan mengurangi risiko penyakit kronis, kata Petersen.
Meskipun peningkatan kualitas pola makan bukanlah temuan yang mengejutkan, para peneliti juga dapat memahami bagaimana para peserta mencapainya.
Kami menemukan bahwa peserta menggunakan alpukat sebagai pengganti beberapa makanan yang kaya akan biji-bijian olahan dan natrium. Dalam penelitian kami, kami mengklasifikasikan alpukat sebagai sayuran dan melihat peningkatan asupan sayuran karena konsumsi alpukat, namun peserta juga menggunakannya. “Alpukat menggantikan beberapa pilihan yang tidak sehat.”
Manfaat Konsumsi Alpukat Rendah Gula dan Menurunkan Berat Badan
Makan alpukat setiap hari baik untuk usus
Penerjemah: Pangeran Hanifa
Diedit oleh: Zita Mirina
Hak Cipta © JurnalPagi 2024
