Jakarta (JurnalPagi) – Meski sekilas tampak seperti kedai kopi biasa, Cafe Karaki punya ciri khas tersendiri.
Sesuai dengan namanya Barsamaki, sebutan untuk pembuat obat-obatan herbal pada prasasti kuno Madhavapura, kafe ini memiliki minuman kesehatan berupa berbagai obat herbal yang diolah dengan metode modern.
Kafe ini dibangun pada tahun 2018 dan baru saja membuka toko kelima di Mall Grand Indonesia Jakarta.
Dari luar tampak seperti bar terbuka tempat petugas upacara meracik jamu yang dipesan para tamu dengan menggunakan berbagai peralatan yang ada di kafe.
Pemilik dan pengelola Agenki ingin agar jamu semakin populer sebagai minuman nongkrong sehari-hari, seperti kopi yang digemari banyak orang dan bisa dinikmati tanpa batas waktu.
Nadia Eka Putri, Senior Marketing Manager Agenki di Jakarta, Rabu (24/9) mengatakan, “Jika kita bisa menikmati pahitnya kopi, berarti kita juga bisa menikmati jamu, sebaiknya jamu diminum setiap hari.”
Ahli Herbal Jepang Jual Obat Herbal Tradisional Indonesia
Tingkatkan kekebalan tubuh dengan minuman organik
Bagi yang berminat dengan jamu tradisional maupun yang masih “belajar” meminum racikan pedas, bisa memilih minuman sesuai selera di Salamataki Cafe.
Bagi yang ingin jamu murni, ada minuman Kotja yang terbuat dari kunyit, jahe, dan jahe yang diolah dengan menggunakan kunyit. Pers Prancis.
Bumbu yang sudah dihaluskan dan ditimbang sesuai ukuran direndam dan didiamkan beberapa menit lalu diperas hingga isiannya terpisah.
Proses ekstraksinya hanya memakan waktu beberapa menit saja sehingga menghasilkan minuman herbal dengan rasa yang sangat ringan dan tidak terlalu pahit.
Jika ingin rasa yang lebih kaya, Anda bisa menggunakan cara seduh menyedot Ini menggunakan dua wadah yang dihubungkan melalui pipa. Bentuk alatnya mengingatkan pada peralatan laboratorium kimia.
Air panas dan jamu dicampur dalam sebuah wadah, lalu dipisahkan secara perlahan, menyisakan sisa di atas dan air jamu di bawah.
Metode yang dibandingkan Pers PrancisObat herbal yang dihasilkan dengan cara seduh ini terkesan lebih pekat.
Memperkenalkan Obat Herbal Kekinian Kepada Masyarakat Kota
Cafe Eventaki juga menawarkan minuman Zaman Batu yang mengandung campuran jahe, lemon, madu dan es batu, serta Alea Smile yang mengandung jahe dan serai.
Selain itu, kata Nadia, gerai terbaru di Grand Indonesia Mall ini juga menyajikan hidangan tradisional seperti Iga Garang Asam, Sop Buntut Sapi, Selada Pengantin, dan Jajanan Tap Roll.
Di kafe ini juga ditawarkan oleh-oleh herbal seperti minuman herbal instan Meresap yang memiliki kemasan serupa setetes kopibubuk jamu siap seduh serta sabun yang diolah dari limbah tanaman.
Bagi yang ingin duduk berdua sambil menikmati minuman sehat, Salamataki Cafe bisa menjadi salah satu tempat pilihannya.
80% penduduk dunia menggunakan obat herbal tradisional
Mengenal Wisata Jamu Tradisional di Sokoharjo
Redaktur: Meriati
Hak Cipta © JurnalPagi 2024
