Setengah porsi sayur dan buah, seperempat protein, dan seperempat karbohidrat seperti nasi, roti, kentang, dll. Ini yang paling sederhana
Jakarta (JurnalPagi) – Dokter penyakit dalam Rumah Sakit Umum Pusat Nasional, dr Cipto Mangunkusumo (RSCM) Farid Kurniawan menjelaskan panduan makan sehat untuk menjaga gula darah tetap stabil setelah lebaran.
Panduan ini merupakan panduan yang sesuai dengan “Panduan Piring Makan” yang disediakan oleh Kementerian Kesehatan (Kemenkes) RI.
“Setengah porsi sayur dan buah, seperempat protein, dan seperempat karbohidrat seperti nasi, roti, kentang, dan lain-lain, mana yang paling mudah,” ujarnya dalam diskusi diabetes pasca Idul Fitri yang dilanjutkan secara daring di Jakarta. Sabtu.
Kemudian untuk jenis proteinnya hanya bisa menggunakan telur rebus atau putih telur saja untuk menghindari kolesterol.
Ia menambahkan, Yogurt, almond, dan kacang Edam bisa menjadi camilan sehat bagi penderita diabetes karena memiliki indeks glikemik yang rendah.
Lanjutnya, selain itu, manisan yang biasa dihidangkan saat kumpul setelah lebaran, seperti halal beh halal, juga memiliki indeks glikemik yang tinggi sehingga dapat meningkatkan gula darah karena merupakan produk olahan tepung.
Farid juga berpesan agar masyarakat tidak mengonsumsi minuman manis dan perbanyak minum air putih.
Dokter menganjurkan konsumsi kue kering maksimal 4 hingga 5 buah per hari
Koresponden: Sean Philo Mohammad
Editor: Risbani Fardanieh
Hak Cipta © JurnalPagi 2024
