Jakarta (JurnalPagi) – Pangsit Tahu Taro lahir di Bogor Utara setelah mendengar ucapan Sandiaga Uno dari tangan Siti Shulika.
Menparekraf mendorong pelaku usaha di Jabar memproduksi makanan oleh-oleh yang sesuai dengan cuaca di sana.
Cokelat leleh menemani salmon dan steak dalam hidangan makan siang mewah.
Siti menirukan kata-kata Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif dan ingin makan makanan pedas di cuaca dingin. Saat ini sejumlah oleh-oleh khas Jawa Barat umumnya berupa kue-kue manis seperti kue bolu.
Siti, pemilik Resto Mama Shakila di Bogor utara, menawarkan hidangan siomay tahu, bakso, serta mie ayam yang dipadukan dengan talas, bahan yang identik dengan Bogor.
Donat Bombolini dengan isian yang banyak disajikan di kafe ini
Produk andalan pertamanya adalah bakso tahu talas yang dicelupkan kecap. Bakso talas beku versi tahu menjadi primadona di masa pandemi. Tak hanya bakso tahu, segala jenis olahan bakso beku juga sudah dikirim ke konsumen di seluruh provinsi.
Awalnya, semuanya dipasarkan dari rumahnya dan diantar ke berbagai lokasi. Pada Desember 2022, ia membuka restoran di Bogor utara agar masyarakat bisa langsung menikmati siomay talas buatannya.
Inovasi pembuatan siomay dengan tepung talas ini berhasil setelah tiga bulan dilakukan pengujian. Pati talas lebih sehat karena tidak mengandung gluten, sehingga bisa menjadi makanan alternatif bagi masyarakat yang tidak bisa makan tepung.
GOODS BURGER buka cabang khusus take away dan delivery
Hidangan yang telah mendapat sertifikat BPOM dan dinyatakan halal disajikan dalam peralatan makan dari tanah liat.
Tak heran jika bakso dan soto ayam masih mengepul panas setelah disajikan di atas meja dalam waktu yang cukup lama.
Apa yang ada di restoran ini? Pecinta tahu bakso talas bisa memilih rasa original, pedas, keju atau campuran. Semuanya dicelupkan ke dalam kecap.
Bagi yang ingin makan kufte di tengah kerennya bogor, ada kufte isi daging, kufte urat, serta kufte utuh polos. Menu seperti itu biasanya ditemukan di toko bakso lainnya.
Spesial Ramadhan, Thai Alley Sajikan Gortai dan Japatay
Selain itu, menu yang unik dan menarik juga ditawarkan oleh Siti, yaitu Kufte Peto Meh, kebalikan dari Kufte Telur. Jika pangsit telur terdiri dari pangsit dengan isian telur, maka “selimut” pangsit meh dibuat dari telur kocok. Bakso ini terlihat seperti dilapisi dengan lapisan kuning yang terbuat dari telur.
Ingin penampilan yang lebih mengagumkan? Ada bakso iga dimana bakso ditempel di sekitar iga. Rasanya lebih ringan, sangat cocok dengan saus asinnya. Anda juga bisa menikmati bakso iga isi karena berisi iga dengan daging yang tebal.
Apakah Anda suka pedas dan ingin makan bersama? Bakso dengan kerupuk bisa jadi pilihan. Mangkuk gerabah besar menjadi wadah bakso besar di tengah kuah merah dengan cabai yang melayang-layang. Saat Baksu Brunk dibuka, Anda bisa melihat pangsit kecil dan telur puyuh.
Meski kuahnya terlihat merah dan “pedas”, kuahnya tidak pedas seperti yang Anda bayangkan, sehingga tetap bisa disukai pecinta pedas.
Menu menarik lainnya adalah Bone Marrow Dumplings with Cheese yang tampilannya pasti menarik perhatian orang. Bakso disajikan dalam dua mangkok, mangkok khusus berisi tulang sumsum besar, yang isinya bisa dihisap. Sedangkan bakso berukuran besar berisi potongan keju dan cabai rawit.
Pilihan menu lain yang tak kalah nikmat adalah mie ayam halaman panas. Jika Anda menyukai makanan pedas, jangan lupakan rasa mie ayam lada hitam. Bagi yang tidak terlalu suka pedas, level 3 cukup membuat Anda sedikit berkeringat.
Tentu saja, ada menu lain yang tidak bisa ditemukan di toko siomay: mie ayam. JurnalPagi mencicipi mie bakso ayam asli, gurih dan manis, resep turun temurun dari mertua pemilik rumah makan yang pertama kali merintis usaha di Belura, Jawa Tengah. Rasanya yang enak biasanya manis, mungkin karena resepnya berasal dari masakan yang diperkenalkan di Jawa Tengah.
Meski porsinya personal, namun sajian mie ayam ini memiliki porsi yang banyak. Potongan ayam dan sayuran di dalamnya tidak tanggung-tanggung, bisa membuat Anda kenyang saat lapar sekali.
Kisaran harga di restoran ini adalah dari 19.000 hingga 77.000 rupee.
Apakah Anda tertarik untuk mencoba?
Nikmati nasi wagyu yang lembut dan nikmat dicampur dengan Si di dalam pot tanah liat.
Ingin Kulit Penuh dan Bercahaya? Cobalah ramen kolagen
Makan daging panggang ala Brazil sepuasnya dengan saus yang nikmat
