Jakarta (JurnalPagi) –
CEO dan co-founder PT Essence Solusi Buana (ESB), Gunawan mengatakan sebagai platform digital industri F&B, Ayomakan berkomitmen untuk terus menjadi wadah dan memperluas industri F&B bagi konsumen.
Ayumakan ingin memperkenalkan makanan dan minuman lokal Lombok kepada dunia melalui WSBK Mandalika 2023 dan sebaliknya ingin memperkenalkan makanan dan minuman asing kepada masyarakat Indonesia, khususnya warga Mandalika, Lombok, kata Gunawan dalam siaran pers, Minggu. .
Ayumakan memberikan perhatian khusus pada masakan lokal Lombok dengan menawarkan berbagai hidangan asli Lombok pada acara yang menargetkan lebih dari 75.000 pengunjung.
Selain ayam taliwang yang sudah tidak asing lagi, ada masakan pedas lain yang tak kalah menggoda yaitu Ayam Rarang. Ayam Rarang bercirikan bumbu merah pedas yang terbuat dari cabai merah goreng yang dikenal dengan bumbu berdenyut.
Konon Festival Cemilan Memuaskan Cita Rasa Ribuan Pecinta Makanan
Pemilihan ayam kampung sebagai bahan utama juga membuat cita rasa ayam rarang semakin nikmat.
25 tenant masakan lokal dan mancanegara pilihan Ayumkan ikut serta dalam food festival kali ini.
Diantaranya Universitas PIIB Hamzanwadi, Khueku Lombok, Loka Aroma dan masih banyak lagi. Sementara itu, tenant kuliner mancanegara seperti Kimokatsu, Nam Heong, Tobi State dan masih banyak lagi siap meramaikan festival makanan ini.
Pemilihan tenant dilakukan oleh Ayomakan dengan mempertimbangkan ragam masakan yang sesuai dengan keberagaman pengunjung WSBK Mandalika 2023. Pameran tersebut mengutamakan berbagai masakan lokal, namun tetap menyediakan pilihan makanan lain bagi pengunjung dari mancanegara.
“Setiap tenant yang dipilih Ayumkan untuk mengikuti acara ini memiliki menu yang variatif dan harga yang terjangkau, sehingga pengunjung dapat menikmati makanan yang beragam tanpa perlu khawatir dengan harga yang mahal,” ujar Gunawan.
Food Festival WSBK Mandalika 2023 berada di area tengah yang dikelilingi sirkuit WSBK Mandalika, persis area yang sama dengan panggung utama festival.
Koresponden: Fitrah Asy’ari
