Rasa ingin tahu jadi modal utama Chef Beno berkiprah di dunia pastry

Chef Beno Komarudin adalah seorang chef profesional yang memiliki pengalaman luas di bidang pastry dan baking. Keputusannya untuk melanjutkan pendidikan di sekolah perhotelan membawanya memasuki dunia pastry dan baking. Meskipun pada awalnya dia belum pernah menyentuh pastry, dia memilih departemen pastry karena departemen lain sudah penuh. Rasa ingin tahu yang tinggi menjadi modal utama Chef Beno dalam menekuni dan berkiprah di dunia pastry dan baking.

Chef Beno telah mengikuti berbagai pelatihan dan kursus di dalam dan luar negeri, termasuk di Prancis. Dia juga memiliki pengalaman kerja yang beragam, mulai dari hotel berbintang lima di Bandung, Amerika Serikat, Bahrain, hingga Dubai. Pada tahun 2011, Chef Beno memutuskan untuk pulang ke Indonesia dan bekerja di berbagai hotel bintang lima di Jakarta.

Meskipun dia telah mengalami masa-masa sulit dan bekerja selama 16 jam, Chef Beno mengaku paling menikmati masa-masa di mana dia bisa memperoleh banyak ilmu dari para senior, termasuk Chef Eric Gouteyron di Dubai. Dia percaya bahwa Chef Eric adalah bagian dari dirinya sekarang. Dari pengalaman bersama Chef Eric, Chef Beno menyadari bahwa ilmu kuliner perlu dibagikan kepada orang lain.

Chef Beno juga menyadari bahwa tren selera masyarakat terhadap pastry dan bakery cepat berubah. Oleh karena itu, setiap chef harus mampu beradaptasi dengan tren tersebut agar bisa memenuhi selera pasar.

Bertepatan dengan Hari Koki Internasional, Chef Beno berharap anak muda yang tertarik menjadi koki tidak ragu untuk belajar dan menekuni bidang kuliner. Dia juga menekankan pentingnya terus belajar dan mengembangkan diri di dunia pastry. Dengan semangat dan ketekunan, Chef Beno yakin setiap orang bisa berhasil di bidang ini.

Dalam era teknologi yang berkembang pesat, anak muda sekarang dapat mengembangkan diri secara mandiri dengan akses ke platform dan media sosial yang ada. Oleh karena itu, Chef Beno mendorong anak muda untuk tetap semangat dan terus belajar di dunia pastry.

Dalam kesimpulannya, Chef Beno Komarudin adalah seorang chef profesional dengan pengalaman luas di bidang pastry dan baking. Dia telah mengikuti berbagai pelatihan dan kursus serta memiliki pengalaman kerja di dalam dan luar negeri. Chef Beno percaya bahwa rasa ingin tahu, semangat belajar, dan adaptasi dengan tren adalah kunci sukses di dunia pastry. Dia juga mendorong anak muda untuk belajar dan menekuni bidang kuliner dengan semangat dan ketekunan.
Chef Beno Komarudin adalah seorang chef profesional yang menggeluti dunia pastry dan baking. Keputusannya untuk melanjutkan pendidikan ke sekolah perhotelan membawanya terjun ke dunia tersebut. Saat memilih departemen pelatihan, dia hanya dapat memilih departemen pastry karena departemen lain sudah penuh.

Chef Beno mengakui bahwa saat itu dia belum pernah menyentuh pastry sebelumnya. Namun, rasa ingin tahu yang kuat menjadi modal utamanya dalam menekuni bidang ini. Dia selalu ingin belajar hal-hal baru dari para pelatih, senior, dan chef profesional.

Menariknya, setelah memulai karirnya di dunia pastry, Chef Beno baru mengetahui bahwa kakeknya pernah menjadi baker di kapal pesiar. Ini membuatnya merasa bahwa tuntunan takdir telah memilihnya untuk meneruskan tradisi keluarganya.

Selama menggeluti dunia pastry dan baking, Chef Beno telah mengikuti berbagai pelatihan dan kursus di dalam dan luar negeri. Dia mengikuti pelatihan di Bandung dan mengambil kursus pastry di Prancis.

Dalam hal pengalaman kerja, Chef Beno juga memiliki pengalaman yang beragam. Dia mulai bekerja di sebuah hotel berbintang lima di Bandung dan kemudian bekerja di Amerika Serikat, Bahrain, dan Dubai. Pada tahun 2011, dia kembali ke Indonesia dan bekerja di berbagai hotel bintang lima di Jakarta.

Selama karirnya, Chef Beno juga pernah mengalami masa bekerja selama 16 jam. Meskipun tantangan dalam bidang ini besar, dia paling menikmati masa-masa dimana dia bisa belajar dari para senior, seperti Chef Eric Gouteyron di Dubai.

Chef Beno percaya bahwa ilmu adalah titipan dari Tuhan yang harus dibagikan kepada orang lain. Dia juga menyadari bahwa dalam bidang pastry dan baking, tren selera masyarakat cepat berubah. Setiap chef harus bisa beradaptasi dengan tren tersebut untuk memenuhi selera pasar.

Bertepatan dengan Hari Koki Internasional, Chef Beno berharap anak muda yang tertarik menjadi koki tidak ragu untuk belajar dan menekuni bidang kuliner. Dia juga menekankan pentingnya semangat dan ketekunan dalam menekuni dunia pastry. Dia yakin bahwa dengan ketekunan, kesuksesan pasti akan datang.

Chef Beno adalah contoh inspiratif bagi anak muda yang ingin menjadi chef dan menekuni bidang pastry dan baking. Dengan pengalaman, ilmu, dan semangat yang dimilikinya, dia telah berhasil mencapai kesuksesan dalam karirnya.