Jakarta (JurnalPagi) – Dunia memasak sepertinya tidak pernah lepas dari pertanyaan karena masakan masa kini menggunakan bumbu kreatif dan bahan yang berbeda selain tampilannya yang menarik.
Ini adalah salah satu tren di dunia kuliner Makanan fusi, artinya konsep menggabungkan bahan atau cara memasak lebih dari satu budaya. Salah satu hasil makanan meleleh Burger rendang adalah kombinasi rendang masakan Indonesia dengan burger barat.
Desi (27), pegawai swasta, menuturkan Makanan fusi Sangat menarik.
“Menurut saya keren banget bisa menikmati makanan lokal yang disajikan dengan cara yang menarik,” kata Desi kepada JurnalPagi di Jakarta, Kamis.
Media sosial dan internet memudahkan Desi untuk menemukan pilihan Makanan fusi. Dia biasanya tertarik dengan foto makanan dari warung atau restoran yang diposting di jejaring sosial atau aplikasi pemesanan makanan.
Sejumlah Makanan fusi Yang dia suka nikmati antara lain burger sushi yang terbuat dari nasi dan burger rendang.
“Ya biasanya sih dari fotonya keliatan keren, trus coba deh,” ujarnya.
Jelajahi Jenis Kuliner Purbakala yang Masih Terlestarikan di Pesisir Barat Lampung
Hal senada diungkapkan Bambang Susanto (40), menurutnya makanan tradisional bersama dengan jenis makanan lain justru meningkatkan minat untuk mencobanya.
“Seperti soto, bukan seperti itu, sangat populer di Indonesia dan hampir setiap daerah memiliki keunikannya masing-masing. Sotonya full seafood yang baru saya coba,” ujarnya.
Pria bernama BS mengatakan mereka membuat Makanan fusi Makanan tradisional juga membuka peluang bisnis di dunia kuliner dalam menarik konsumen.
Senada dengan Fitri Susanti (38) yang mengatakan bahwa sumber daya kuliner saat ini tidak terbatas sehingga restoran, warung atau bahkan perorangan dapat melakukan eksperimen makanan di rumah.
“Cari saja resep menu di internet, beli bahannya di sana Pasar“Kita bisa memasaknya sendiri.”
Sebagai seorang ibu, Fitri mengaku sering bertanya kepada putri remajanya tentang menu baru.
“Misalnya, steak tempe sangat menarik, itu masakan tradisional yang dibuat dengan rempah-rempah orang baratujar Fitri.
Menurut laporan Fitri, referensi makanan anak muda lebih banyak, termasuk makanan tradisional dan modern, dibandingkan dengan orang tuanya. Menurutnya, kreasi makanan atau minuman tradisional kedepannya akan semakin beragam dengan perkembangan kuliner di dunia.
Lima Resep di Platform Video Pendek yang Bisa Menginspirasi Anda
Pangsit Tai Cina dan Udang, terinspirasi dari hidangan tradisional Tahun Baru Imlek
Koresponden : Adimas Raditiya Fahki P
Editor: Natisha Andarningtias
/2022/09/26/1120062626p.jpg "Ketahui 6 manfaat eksfoliasi wajah yang sebaiknya Anda lakukan")