Jakarta (JurnalPagi) –
Blueberry adalah makanan super padat nutrisi yang dikenal dengan berbagai manfaat kesehatan, mulai dari sifat anti kanker hingga menjaga kadar insulin pada penderita diabetes.
Seperti dilaporkan pada hari Jumat di Medical Daily, penelitian baru menunjukkan bahwa makan segenggam blueberry dapat meningkatkan kesehatan kognitif dan kardiovaskular.
Blueberry, ‘makanan super’ yang dikemas dengan bahan perawatan kulit
Pigmen ini ditemukan dalam stroberi, raspberry, anggur merah, dan sayuran ungu. Makanan lain yang mengandung antosianin antara lain brokoli, pir, dan rempah-rempah seperti kunyit.
Ada bukti manfaat kesehatan untuk makanan kaya antosianin lainnya, dan tidak ada alasan untuk berpikir bahwa buah dan sayuran lain tidak akan sebaik blueberry, selama jumlah antosianin yang cukup disediakan dengan makanan tersebut. Dan anthocyanin itu tersedia secara hayati dan tersedia. Ana Rodriguez-Mateos, penulis utama studi tersebut.
Selain itu, blueberry yang kaya akan vitamin C membantu meningkatkan sintesis kolagen, yang membantu menghaluskan kerutan dan memperbaiki tekstur kulit secara keseluruhan, sehingga menghasilkan kulit yang sehat.
Manfaat lainnya adalah menjaga tekanan darah yang baik untuk penderita diabetes karena menurunkan gula darah dan dapat mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas serta mencegah kanker. Blueberry juga mengandung folat, yang membantu sintesis dan perbaikan DNA.
Ingin Punya Daya Ingat Kuat? Cobalah jus cranberry
Penerjemah: Fitrah Asy’ari
Editor: Siti Zulikha
